Tulad ng alam nating lahat, ang China ay may malawak na teritoryo, na may kabuuang 35 mga lalawigan at lungsod kabilang ang Taiwan, kaya ang diyeta sa pagitan ng hilaga at timog ay ibang -iba.
Ang mga dumplings ay lalo na minamahal ng mga Northerners, kaya gaano karami ang mga northerners na mahilig sa mga dumplings?
Masasabi na hangga't may oras ang mga Northerners at nais nila, magkakaroon sila ng mga dumplings.
Una sa lahat, sa panahon ng pagdiriwang ng tagsibol, isang tradisyunal na pagdiriwang ng Tsino, ang mga dumplings ay halos isang pang-araw-araw na dapat na mayroon.
Ang gabi bago, Bisperas ng Bagong Taon, mayroon silang mga dumplings.
Sa umaga ng Araw ng Bagong Taon, mayroon silang mga dumplings.
Sa ikalawang araw ng Lunar New Year, ang may -asawa na anak na babae ay magdadala sa kanyang asawa at mga anak sa bahay para sa isang pagdiriwang at may mga dumplings.
Sa ikalimang araw ng Lunar New Year, Poverty Drive Day, mayroon pa rin silang mga dumplings.
Sa ika -15 Lantern Festival, may mga dumplings.
Bilang karagdagan, ang ilang mahahalagang termino ng solar, tulad ng pagkahulog sa ambush, simula ng taglagas, at ang solstice ng taglamig, kailangan pa rin nilang kumain ng mga dumplings.
Gayundin, ang pagkakaroon ng mga dumplings kapag sila ay lumabas o kailan bumalik.
Magkaroon ng mga dumplings kapag masaya sila, o kahit na hindi sila nasisiyahan.
Ang mga kaibigan at pamilya ay nagtitipon at kumain ng mga dumplings.
Ang mga dumplings ay isang napakasarap na pagkain na hindi mabubuhay ng mga taga -Northerner nang wala.
Kung ikukumpara sa mga dumplings na ginawa ng pang -industriya na makinarya, ginusto ng mga tao ang mga homemade dumplings. Bawat minsan, ang buong pamilya ay magkakasama. Ang ilang mga tao ay naghahanda ng mga pagpuno, ang ilang mga halo ng kuwarta, ang ilan ay gumulong sa kuwarta, at ang ilan ay gumagawa ng mga dumplings. Pagkatapos ay maghanda ng toyo, suka, bawang, o alak, at inumin ito habang kumakain. Masaya ang pamilya, tinatangkilik ang kagalakan na dinala ng paggawa at pagkain, at tinatangkilik ang kaligayahan ng pamilya na magkasama.
Kaya ano ang mga pagpuno ng mga dumplings na gusto ng mga Northerner?
Ang una ay ang pagpuno ng karne na naglalaman ng karne, tulad ng mga sibuyas-berde na sibuyas, mga sibuyas na berde na sibuyas, beef-celery, leeks-baboy, fennel-baboy, coriander-meat, atbp.
Bilang karagdagan, ang mga pagpuno ng vegetarian ay napakapopular din, tulad ng leek-fungus-egg, pakwan-egg, kamatis-egg.
Sa wakas, may mga pagpuno ng seafood, leeks-shrimp-eggs, leeks-mackerel, atbp.
Oras ng Mag-post: Sep-15-2023